Ресторанный консалтинг

Company

+7 (965) 770-06-29

Контакты

Поиск по сайту

ресторанный консалтинг

открытие новых ресторанов

Помощь с концепцией ресторана
Исследование видимости
Помощь с операционными проблемами
Уровни укомплектования персоналом
Список продуктов
Проверка наличия продуктов
Поставщики
Обучение персонала и контроль качества
Помощь с оборудованием
Дизайн интерьера

Изучение и составление меню

Разработка новых пунктов меню
Концепция меню
Исследование новых тенденций
Презентация
Дизайн меню
Расчет меню
Пищевая ценность

Бар и напитки

Новый дизайн бара
Исследование новых тенденций
Управление баром
Знание вина
Знания о напитках
Правильное обращение с напитками
Стоимость напитков
Обучение бармена

Перезапуск и реорганизация ресторана

Внедрение новых стандартов
Презентация изменений и помощь в создании нового образа
Помощь с операционными проблемами при перезапуске
Обучение сотрудников

Оптимизация кухни ресторана

Оптимизация уровней укомплектования персоналом
Создание новых процедур для оптимизации
Контроль пищевых продуктов
Контроль напитков
Уровни укомплектования персоналом
Новый дизайн меню с элементами для увеличения прибыли
Оптимизировать поставщиков

Оптимизация бюджета ресторана

Помощь в поиске элементов оптимизации бюджета
Проверка всех операционных аспектов на предмет необходимости оптимизации
Обучение персонала видеть оптимизацию
Обучение кросс-продажам
Управление отходами

получить бесплатную консультацию