Консультации по кулинарному искусству
Выбор посуды для ресторана
  • Создание новой концепции, в соответствии с внешним видом ресторана
  • Положительный образ внешнего вида
  • Выбор посуды в соответствии с целями концепции
  • Внешний вид декора и возможные изменения
  • Обращение с посудой
Профессиональные техники приготовления
  • Оптимизация кулинарных технологий
  • Внедрение новых методов и техник
  • Улучшение вкусов и качества с помощью новых методов
  • Создание новых блюд с помощью новых техник
  • Обучение положительному влиянию питания
Гигиена и HACCP
  • Обучение персонала гигиеническим нормам в соответствии с Федеральным законом
  • Обучение персонала в соответствии со стандартами, установленными владельцем ресторана
  • Обучение личной гигиене, необходимой в ресторанном и гостиничном бизнесе. Уход за волосами
  • Правила макияжа
  • Выбор формы
получить бесплатную консультацию
Made on
Tilda